Resipi dari Kanton Graubünden di Switzerland Masakan_Switzerland

  • Bündner Nusstorte: Terdapat beberapa resipi yang berbeza untuk kek kacang, tetapi mungkin yang paling terkenal adalah salah satu dari Engadine, sebuah lembah di Kanton Graubünden.
  • Pai Daging Chur: Hidangan popular dari Graubünden di tenggara Switzerland
  • Sup Barli Graubünden: Sup yang paling terkenal dari Graubünden
  • Pizokel dengan kubis: Pizokel dimakan dalam pelbagai cara. Di sesetengah tempat apabila dimakan sendiri, ia dikenali dalam Romansh sebagai "bizochels bluts", atau "bald pizokel". Jika seseorang meninggalkan sedikit apa-apa jenis makanan di atas pinggan yang disediakan kerana kesopanan, di Engadine ini dipanggil "far sco quel dal bizoccal", yang bermaksud lebih kurang "meninggalkan pizokel yang terakhir".
  • Bündner Nusstorte
  • Pelbagai hidangan daging kering dari kanton Grisons, Switzerland – daging lembu kering, coppa, prosciutto dan ham dimasak